Katharina Elisabeth Goethe, geborne Textor, (geb. 19. Februar 1731 in Frankfurt am Main; gest. 13. September 1808 ebenda), ist die Mutter von des bekannten deutschen Dichters und Schriftstellers Johann Wolfgang von Goethe. Ihr ist das nachstehende Neujahrsrezept zu verdanken, das die Redaktion deutschland-deluxe für Sie herausgefunden hat.
Neujahrsrezept
Man nehme zwölf Monate putze sie ganz sauber von Bitterkeit, Geiz, Pedanterie und Angst und zerlege jeden Monat in 30 oder 31 Teile, so dass der Vorrat für ein ganzes Jahr reicht.
Nun wird jeder Tag einzeln angerichtet aus einem Teil Arbeit und zwei Teilen Frohsinn und Humor. Danach füge man drei gehäufte Esslöffel Optimismus hinzu, einen Teelöffel Toleranz, ein Körnchen Ironie und Takt. Jetzt wird noch alles reichlich und mit viel Liebe übergossen. Das fertige Gericht empfiehlt sich jetzt noch mit Sträußchen kleiner Aufmerksamkeiten zu schmückenund serviere es dann täglich mit Heiterkeit und mit einer guten, erquickenden Tasse Tee.
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